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2026/04/16

ゴールデンウィーク限定「石垣牛ディナーコース」

石垣牛ディナーコース【期間限定：4月29日～5月6日】

南の島の恵みを気軽に楽しめる、心温まるディナーコースをご用意いたしました。
沖縄県ならでは食材の魅力をバランスよく味わえる、カジュアルながらも満足度の高いコースです。

【営業時間】　　17：30 ～

【開催場所】　　Center House（センターハウス）内、「The Steak & Grill（ザ・ステーキ＆グリル）」

【ご予約】　　予約ボタンからご希望日の日時をご予約ください。

　　　　　　　　※仕入れの状況により予告なくメニューを変更する場合がございます。

ISHIGAKI BEEF DINNER COURSE

石垣牛ディナーコース

￥22,000～　｜　1名様

￥22,000 or more per person

Appetizer　｜　前菜

シーフードプラッター +￥1,500
Seafood Platter

帆立貝柱のレモンオイルマリネ　赤パプリカのソース, 海ぶどうのカクテル
石垣港水揚げキハダマグロの軽いスモーク, 冷製蛤のワイン蒸し　南国トマトのケッカソース

Scallops Marinated in Lemon Oil with Red Pepper Sauce and Sea Grapes

Lightly Smoked Yellowfin Tuna from Ishigaki Port, Chilled Clams Steamed in White Wine with Tropical Tomato Checca Sauce

テビチと牛タンと彩り野菜のテリーヌ　沖縄味噌とアンチョビソース　 +￥1,200
Pig’s Feet（Tebichi), Beef Tongue and Colorful Vegetable Terrine with Okinawa Miso and Anchovy Sauce

シーザーサラダ　あぐー豚の生ハムのせ　ポーチドエッグ
Caesar Salad Topped with Agu Pork Prosciutto and Poached Eggs

Soup　｜　スープ

本日のスープ
Today’s Soup

Main　｜　メイン

石垣牛サーロインステーキ　100g
Ishigaki Beef Sirloin Steak

石垣牛フィレステーキ
「100g +￥5,000」　「150g +￥7,000」　「200g +￥9,000」
Upgrade to Ishigaki Beef Tenderloin Steak

石垣牛サーロインステーキ
「150g +￥5,000」　「200g +￥7,000」
Upgrade to Ishigaki Beef Sirloin Steak

Rice or Bread　｜　お食事

追加ガーリックライス +￥1,500
Garlic Rice (+ ¥1,500)

バゲット
Baguette

Dessert　｜　デザート

ニューヨークチーズケーキ　南国フルーツを添えて
New York Cheesecake with Tropical Fruits

ハイカカオのガトーカカオニブと豆乳アイス　
Rich Dark Chocolate Gateau with Cacao Nibs and Soy Milk Ice Cream

ヨーグルトのカッサータ小浜島黒糖のカラメルソース　
Yogurt Cassata with Kohama Island Brown Sugar Caramel Sauce